Institut Lyfe
INSTITUT LYFE (tidigare INSTITUT PAUL BOCUSE) är en världsledande skola inom hospitality, hotell management och Culinary Arts. Skolan ligger utanför Lyon, Frankrike.
Varför studera på Institut Lyfe? Hur är vi unika?
Våra kanidatprogram (Bachelors) är godkända av det franska Utbildningsdepartementet och ger dig de färdigheter som behövs för att lyckas i din karriär inom de dynamiska hotell-, restaurang- och servicebranscherna.
Vår pedagogiska metod är inspirerad av "test & learn"-filosofin och kombinerar både operativa och strategiska delar. Femtioprocent av utbildningen ägnas åt verkliga yrkesprojekt i våra träningshotell och restauranger, inklusive ett femstjärnigt hotell (Le Royal MGallery *****), ett hotellresidens och sex utbildningsrestauranger, varav en har en Michelin-stjärna.
Under din utbildning utvecklar du successivt en ledarskapsförmåga som gör att du snabbt kan avancera i karriären: laganda, ledarskap, kommunikation, analys och beslutsfattande.
Vår Master of Science i International Hospitality Management är ett resultat av samarbetet mellan Institut Paul Bocuse och Emlyon Business School.
Programmet International Hospitality Management utbildar dig till världsledande roller inom hospitality.
Masterutbildningen Culinary Leadership & Innovation i samarbete med Haaga Helia University (Finland) ger dig en strategisk och framåtsträvande vision inom fransk och internationell Culinary Arts och Food Service.
Varje år genomför du en praktik på 4 till 6 månader i Frankrike eller utomlands.
Du kan läsa hela utbildningen på engelska.
INSTITUT LYFE erbjuder många möjligheter till utlandsstudier och internationella praktik- och jobbmöjligheter.
Vi har 2 500 alumner i 80 olika länder.
Program och kurser
Bachelorutbildningen i International Hospitality Management and International Restaurant Management, är godkänd av franska Utbildningsdepartementet. Här utbildas framtidens ledare och experter inom turism, hospitality, samt vin- och dryckessektorn. Kandidatprogrammet är rankat nummer 1 i Eduniversal France-rankingen sedan 2009.
Bachelorutbildningen i International Culinary Arts Management utbildar dig till att bli en professionell, kreativ, innovativ och ansvarsfull ledare inom gastronomi, matlagning och kulinära event.
Bachelorutbildningen i International Pastry Management förbereder dig för en karriär som en högkvalificerad expert inom konditori, brödbakning, choklad och konfektyr, med fokus på kreativitet, expertis och ledarskap.
Vår Master of Science i Culinary Leadership & Innovation, i samarbete med Haaga Helia, utbildar framtidens ledare inom livsmedelsbranschen. Den ger spetskompetens inom innovation och förändring i den kulinära världen.
Vår Master of Science i International Hospitality Management ger dig de färdigheter som krävs för att bli en ledare inom hospitality globalt. Denna examen erbjuds i samarbete med Emlyon Business School och ger en dubbel examen som är erkänd både i Frankrike och internationellt (MSc och RNCP inom Hospitality & Restaurant Management).
Institut Lyfes campus och studieort
Gerard Pelisson Campus
- 22 klassrum med interaktiva whiteboards, skärmar för återkoppling och videokonferenser
- Modulära möbler som kan anpassas för olika undervisningsmetoder
- En inspelningsstudio för lärarna
Paul Bocuse Campus
- En Michelin-stjärnig gastronomisk utbildningsrestaurang öppen för allmänheten
- En vinkällare för utbildning i sommelierkonst
- En bar för träning i mixologi
- Utrymmen dedikerade till kaffe- och tekunskap
Utbildningsbyggnaden
- En brasserieutbildningsrestaurang
- En bar för lärande i barista- och cocktailteknik
- Klassrum för teoretisk undervisning och managementutbildning
- 15 laboratorier för praktisk träning inom matlagning, konditori och bageri
Skolan ligger i Ecully, 6 km från centrala Lyon, gastronomins huvudstad och ett UNESCO-världsarv sedan 1998, erbjuder en idealisk miljö med en unik livskvalitet. Lyon ligger i hjärtat av Europa, omgiven av sjöar och berg för drömlika helgaktiviteter. Staden finns även med på New York Times årliga lista över de 50 bästa resmålen i världen.
Lyon är också Frankrikes mest företagsvänliga stad och en viktig ekonomisk knutpunkt i Europa. Som en lättillgänglig metropol är Lyon en pionjär inom digital innovation och kombinerar dynamik med respekt för sitt arv och miljön.
Texten ovan är skriven av skolan själva och översatt av oss. Om du är intresserad av den här skolan så kan du börja med att fylla i intresseanmälan här intill så skickar vi dig mer information om hur ansökan går till och du är då garanterad att ta del av eventuella rabatter.
